Salsas
El objetivo de la salsa es acompañar a otras comidas como un aderezo mejorando el sabor, haciendo un contraste o complementando, es por este motivo que suelen ofrecer al paladar sensaciones relativamente marcadas que estimulen los sentidos del paladar y de los aromas. Las salsas no sólo afectan a las sensaciones del gusto y el olor, pueden ofrecer colores diversos que afectan a la apariencia visual de un plato y a veces orquestan diversas sensaciones al mismo tiempo.
Salsas
Tenemos salsa chintextle, salsa de cacahuate, salsa de chile de árbol, salsa de chile de árbol con chapulines, salsa de chile morita con costeño, salsa de chile pasilla, salsa de chile pasilla con gusano de maguey, salsa verde de chile jalapeño. Presentaciones de 125 gr. 130 gr. 250 gr. y botes de 5 kg.
