Varios
Aceite de ajonjolí
250 ml.
Ajo frito con chile de árbol
100 gr.
cacahuate con chile de árbol y ajo
200 gr.
Churritos de garbanzo
Frituras altamente nutritivas hechas a partir de una mezcla de harina de garbanzo y maíz, freidos en aceite comestible, y condimentados con chile de árbol en polvo, sal, azúcar y acido cítrico, especial como botana.
Curados
Frutas de temporada; que solamente se cosecha en las tierras de la zona sureste de la republica mexicana, una vez al año; principalmente las Ciruelas y los Nanches. Los cuales son cortadas cuidadosamente, seleccionadas a cierta maduración y posteriormente procesarlo para su añejamiento, para poder obtener el exquisito sabor que caracteriza al típico y tradicional curado.
Mermelada
Maracuya y café. 325 gr.
Pasta de chileajo
El Chileajo se puede cocinar con cualquier tipo de carne, siendo la ideal la carne de puerco, con la cual se elabora la receta original. Es una pasta 100% natural, libre de harinas (galletas, tortilla o pan.) NO contiene conservadores, no colorantes artificiales, no vinagre, no azucares.
Polen de flores
185 gramos.
Tejate
El tejate es una bebida prehispánica muy refrescante, que representa para Oaxaca una riqueza gastronómica y cultural. Bebida originaria de los valles centrales del estado de Oaxaca, que se prepara con maíz cocido con ceniza de carbón, cacao tostado, rosita de cacao, semilla de mamey, corozo, azúcar y agua. El tejate en polvo no requiere de azúcar ya que se estandarizó la cantidad de sacarosa , con la finalidad de que una porción del producto tenga el dulzor adecuado. El producto se licua con agua fría o agua con hielos y está lista para disfrutarse. 100 gr. 320 gr. 640 gr.
Totopos natural, con mantequilla, con coco
Tortilla exótica que, deshidratada en comixcal [horno de barro prehispánico], mantiene sus propiedades por periodos extraordinarios, sin necesidad de conservadores artificiales. El totopo es un producto natural elaborado a base de maíz criollo nativo de la variedad zapalote; maíz que le proporciona características sensoriales agradables, dándole mejor textura y más suavidad al masticar. Producto 100% natural que no necesita aditivos para su conservación por más de un año. Bolsa con 45 a 50 totopos.
